Információ
Pár szó a múltról. A Sárosdi Pince mint minden kis családi pince Szekszárdon a rendszerváltás után az 1990-es évben kezdte meg muködését mindössze 1,5 hektár szoloterülettel az elso években mindössze 1500-3000 palackot értékesített. A 90-es évek elott e területnek csak töredéke létezhetett magánkézben, a föld és az ültetvények állami tulajdont képeztek amit állami szövetkezetek muveltek.

Ma a Sárosdi Család mintegy 250.000 palack bor feldolgozását és értékesítését végzi a Szekszárdi Borvidéken, 15 hektáron gazdálkodik melyhez még integrál további 15 hektárt. A borvidék "igazi mufaja" a vörösbor. A Sárosdi Pince ültetvényei, a Kékfrankos, Merlot és Cabernet Sauvignon, mind az éghajlati és talajadottságokat maximálisan kihasználó fajták. A Szekszárdi vörösborok savtartalmát a szolofajták természetes csersavtartalma és a hosszú, héjon történo erjesztés biztosítja.


"Mindenkinek, aki ma piacra akar kerülni, egyet tudomásul kell vennie: csak kiváló, hibátlan áruval lehet ezt elérni!" - valljuk, s ennek érdekében telepítünk, fejlesztjük technikai hátterüket. A Pincében ugyanúgy jelen van a modern technika, technológia, mint a régi, hagyományos fahordók. A vörösbor ászkolás nélkül mit sem ér. S a végeredmény? Azt gondolom errol meggyozodhetnek, ha megkóstolják a Sárosdi Pince választékát.


Ahhoz, hogy folyamatosan jó minoségu, az évjáratoktól az éghajlati viszonyoktól függetlenül viszonylag azonos beltartalmú, szép és hibátlan bor kerüljön a fogyasztó asztalára, folyamatosan tenni kell. Jó bor csak megfelelo minoségu szolobol, a különbözo borfajtákhoz illo feldolgozási, érlelési technológiával készülhet.


Korszeru feldolgozási módszerrel, acéltartályos erjesztéssel orizzük meg a fehér és rose borok frissességét, gyümölcsösségét.


A szekszárdi vörös borok élvezeti értéke azonban annál nagyobb, minél idosebb a bor. 12-16 hónapos hagyományos fahordós érlelés után palackozzuk, s csak 6-12 hónapos palackban, pincében történo további érlelést követoen hozzuk forgalomba.


Ezen ido alatt színük, illatuk, íz anyaguk folyamatosan fejlodik, s az érett borok már igazi élvezetet nyújthatnak fogyasztóiknak. Ezekbol a palackokból nyugodtan lehet vásárolni további érlelésre, a megfelelo tárolóban, a borok élvezeti értéke nem csökken az ido múlásával. A garancia a család munkája a szolo gondozásától a bor palackozásáig. Ezt a borversenyek eredményei is reprezentálják.


A Sárosdi féle borok folyamatosan megmérettetnek hazai és nemzetközi borversenyeken, mely eredmények közül számunkra legértékesebb 2003-ban a Challenge du Vin francia Borversenyen a Pince zászlós bora a Cabernet Sauvignon 2000-es évjárata arany érmet nyert.


Bízunk abban, hogy a kóstolás során a bor bizonyítja, hogy eme nemzetközi elismerés nem érdemtelen. Boraink összehasonlíthatók a világ legjobb adottságú területein készített borokkal, szín, íz, zamatvilágában a legrangosabb borok között van a helyük.

7100 Szekszárd, Présház u. 48.
Telefonszám: 74/419-879, 30/9468
Fax: 74/419-879



Tevékenységek
vendéglátás, _vendégfogadó, _pincelátogatás, _palackozott_bor, _értékesítés, _bortermelés, _borkóstolás, _borbemutató, _borászat, _bor, ,

Vissza...